Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Категории раздела
Супы и борщи
Горячие блюда
Каши
Рыбный день
Закуски и холодные блюда
Cалатики
Овощи
Соусы
Заготовки на зиму
Изделия из теста
Сладкая жизнь
Сыры
Чай, кофе, домашние напитки...
Алкогольные напитки
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Бюджетные блюда
[02.04.2020][Овощи]
Салат картофельный. 2 варианта (0)
[03.04.2020][Овощи]
Суфле из капусты (0)



Главная » Статьи » Cалатики

Салаты здоровья

Салаты для тех, кто хочет похудеть

"Таня Алдошина была сама правильность. Она готовила блинчики десяти видов, множество салатов, мясо в ста вариантах, и вообще культ еды достигал у нее священнодействия. От этого и дочь, и муж у Тани были тоже очень немелкие".
Дмитрий Емец. Бабушка Наташа

 


Не все же есть - нужно и об остатках фигуры подумать!

 


 

Салат из свеклы с изюмом

Ингредиенты: свекла – 90 г, изюм – 10 г, лук зеленый – 6 г, майонез –10 г, кефир нежирный – 10 г, вода – 20 г.

Приготовление

Очищенную, промытую свеклу шинкуют соломкой, помещают в кастрюлю, добавляют тщательно промытый изюм, воду и нагревают до кипения, затем нагрев ослабляют и варят при слабом кипении до полуготовности, постоянно перемешивая. Затем свеклу с изюмом охлаждают, заправляют ½ частью смеси майонеза с кефиром, перемешивают, выкладывают в салатник и сверху поливают оставшейся смесью майонеза с кефиром.


Салат из моркови с яблоками

Ингредиенты: морковь - 60 г, яблоки – 40 г. Заправка: творог мягкий диетический – 10 г, молоко пастеризованное – 20 г.

Приготовление

Очищенные и промытые морковь и яблоки без семенной коробки шинкуют соломкой, перемешивают, добавляют ½ часть положенной по рецептуре заправки. Укладывают горкой в салатник и сверху поливают оставшейся заправкой.
Приготовление заправки. Берут мягкий диетический творог и, помешивая, вводят в него молоко, слегка взбивают до получения однородной массы.

 
 
 

 

Салат из белокочанной капусты с сыром

Ингредиенты: капуста белокочанная – 60 г, сыр твердый – 12 г, морковь – 30 г, зелень – 10 г, майонез – 15 г.

Приготовление

Очищенные и промытые морковь и белокочанную капусту шинкуют соломкой, сыр натирают на терке. Капусту, не перетирая, соединяют с морковью с сыром, перемешивают, выкладывают в салатник, сверху поливают майонезом и посыпают рубленой зеленью.
 

капустный салат

 

Рецепты из книги В.И.Воробьева «Слагаемые здоровья : О рациональном питании», изданной в Москве издательством «Знание» в 1987 г. 

Категория: Cалатики | Добавил: Epicfails (14.03.2014)
Просмотров: 510 | Теги: салат в литературе, салат здоровье рецепт, салаты для похудения, салат витаминный из капусты, витаминные салаты, салат из свеклы | Рейтинг: 0.0/0