Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Категории раздела
Русская и народов России
Европа
Восточная Европа
Белоруссия, Украина, Молдавия, Польша, Болгария, Венгрия, Чехия, Румыния, Словакия
Прибалтийская (Литва, Латвия, Эстония)
Западная Европа
Австрия, Бельгия, Великобритания, Германия, Голландия, Франция, Швейцария
Южная Европа
Испания, Португалия, Италия
Северный Кавказ России
Южный Кавказ
Грузия, Армения, Азербайджан
Балканская кухня
Греция, Турция, Болгария, Румыния, Сербия, Словения, Хорватия
Передняя Азия
Израиль
Средняя Азия
Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан
Южная Азия
Индия
Восточная Азия
Китай, Япония, Корея
США
Южная Америка
Мексика, Бразилия, Аргентина, Перу
Северная Африка
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Календарь
«  Июль 2020  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Бюджетные блюда
[01.07.2020][Яйца]
Паштет из крутых яиц (0)



Главная » Южный Кавказ
« 1 2 3 4 5 »

ЧАНАХИ - грузинское томленое блюдо в горшочках

"Они заказали чанахи в горшочках и были обслужены молниеносно, словно на кухне там уже заранее, с самого утра ждали: сейчас вот придут Хряк с Красавчиком, так надобно немедленно... сию же минуту... без задержки... Тенгиз смотрел, как они яростно глотают из своих горшочков, рвут кусками лаваш, откусывают от пучков зелени - жадно" в темпе, азартно, словно делают хорошо знакомую и любимую работу; дождался, пока они покончат с чанахами и возьмутся за чебуреки, поданные им с пылу с жару, и за баночное пиво "Туборг", - возьмутся в точности так же жадно, азартно и умело, и так же молча..."

... Читать дальше »

Категория: Южный Кавказ | Просмотров: 398 | Добавил: Epicfails | Дата: 08.04.2018

ШЕРБЕТ - прохладительный напиток иранского происхождения

шербеты"После еще одного шербета, на сей раз ананасового с лаймом, официанты вынесли поднос с жарким". 

Дэвид Герролд. Бойня продолжается


 

"Когда Валентин и Карабелла вышли из флотера, они увидели ожидавших их слуг с охлажденным вином и шербетом, услышали музыкантов, игравших на сладкозвучных инструментах". 

Сильверберг Роберт. Валентин П ... Читать дальше »

Категория: Южный Кавказ | Просмотров: 664 | Добавил: Epicfails | Дата: 26.10.2017

КУРАБЬЕ - восточная сладость

курабье"На второй тарелке лежало курабье – сдобное печенье конической формы, обсыпанное сахарной пудрой".

Джон Фаулз. Волхв

"– Вот курабье, вот грильяж, вот тебе ойла союзная, файн-кухен, струдель, эйер-кухелах, такая вкуснятина, ведь ты же это все так когда-то любил, Градов!"

В. Аксенов. Московская сага


"...- Пусть они тебе справку выдадут, или какой-нибуд ... Читать дальше »

Категория: Южный Кавказ | Просмотров: 663 | Добавил: Epicfails | Дата: 29.09.2017

ЧУРЧХЕЛА - грузинское лакомство из сока и орехов

чурчхела"— Если у тебя завалялась лишняя чурчхела, которую ты покупаешь на рынке у Светы, можешь привезти ее нам, — крикнул Кузя...
...— О! Столько чурчхелы! — обрадовался Собачкин, впуская меня в дом. — Давненько мы ее не едали".

Д. Донцова. Ночной клуб на Лысой горе

"Но «адынокый красывый дэвишк» не клюнула ни на кабак при «Невском Паласе», ни на чурчхелу с мандаринами, ни на висячие усы обоих потомков".
В. Платова. Победный ветер, ясный день


Чур­чх ... Читать дальше »

Категория: Южный Кавказ | Просмотров: 720 | Добавил: Epicfails | Дата: 02.08.2017

ХАРЧО ПО-ГРУЗИНСКИ

харчо"Через несколько минут, сотворив герметичную кабинку с земным воздухом, они ели, в том числе и Никита, с удовольствием уплетавший харчо и шашлык".

Василий Головачев. Спасатели Веера

 

"Обеды, собственно говоря, были не так уж и дешевы — 77 копеек. В комплекс входило: харчо из перловки, плов из перловки, стакан кофе с молоком. Правда, мяса было много и в плове, и в харчо, а может быть, это только нам подавальщица так удачно зачерпнула".< ... Читать дальше »

Категория: Южный Кавказ | Просмотров: 1173 | Добавил: Epicfails | Дата: 23.09.2016