Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Категории раздела
Русская и народов России
Европа
Восточная Европа
Белоруссия, Украина, Молдавия, Польша, Болгария, Венгрия, Чехия, Румыния, Словакия
Прибалтийская (Литва, Латвия, Эстония)
Западная Европа
Австрия, Бельгия, Великобритания, Германия, Голландия, Франция, Швейцария
Южная Европа
Испания, Португалия, Италия
Северный Кавказ России
Южный Кавказ
Грузия, Армения, Азербайджан
Балканская кухня
Греция, Турция, Болгария, Румыния, Сербия, Словения, Хорватия
Передняя Азия
Израиль
Средняя Азия
Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан
Южная Азия
Индия
Восточная Азия
Китай, Япония, Корея
США
Южная Америка
Мексика, Бразилия, Аргентина, Перу
Северная Африка
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Календарь
«  Март 2020  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Бюджетные блюда
[01.03.2020][Яйца]
Деревенская яичница с картофелем (0)
[06.03.2020][Каши]
Запеканка пшенная с яблоками (0)
[06.03.2020][Супы]
Чечевичный суп (0)
[16.03.2020][Мясные блюда]
Рулет из голяшки (0)
[23.03.2020][Овощи]
Картофельные фрикадельки в сметане (0)
[29.03.2020][Супы]
Бульон с пирожками (0)



Главная » Архив материалов
« 1 2 3 4 5 6 ... 34 35 »

СТЕЙК ТАРТАР - сырой фарш по-татарски

стейк тартар"Готовить горячую пищу монголам не требовалось. Если удавалось добыть сырого мяса, его по древнему, применявшемуся еще гуннами способу клали под седло, и получалась отбивная (сейчас похожее блюдо называется «стейк тартар»)".

Б.Акунин. Часть Азии. История Российского государства. Ордынский период

"– Что-ни­будь из мес­тных се­зон­ных спе­ци­али­тетов. По­сове­туй­те мне! Мо­жет, тар­тар из мра­мор­ной там­бов­ской го­вяди­ны?"
Т. Устинова. Земное притяжение

&qu ... Читать дальше »

Категория: Русская и народов России | Просмотров: 1043 | Добавил: Epicfails | Дата: 27.12.2018

ЖАРЕНКА - белорусское блюдо из говядины и грибов

жаренка"Всласть уевшись жаренкой, сморившись, служивые дрыхли тихим полуденным сном". 
Олег Павлов. Казенная сказка

 






 

Жаренка 

Ахремчик Р.В. Крутько В.Н. Блюда из мяса. - Беларуская Энцыклапедыя, 1995

Ингредиенты: 300 г говядины, 6 картофелин, 150 г свежих или 40 г сушеных грибов, 1 ст. ложка масла, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. ложк ... Читать дальше »

Категория: Восточная Европа | Просмотров: 235 | Добавил: Epicfails | Дата: 24.11.2018

КАРРИ - индийские пряные густые блюда из тушёных овощей, бобовых и мяса

карри"Тем же вечером, в двадцать минут десятого, Страйк, раздевшись до трусов и футболки, валялся на кровати поверх одеяла, доедал купленное в магазине готовое карри и читал спортивные страницы газеты; по телевизору шел выпуск новостей...
Если не считать сегодняшнего английского завтрака и купленного навынос карри, Страйк в последнее время перешел на домашнюю еду, за счет чего сумел немного сбросить вес и тем самым уменьшить давление на ногу...
Теперь он заново ощутил, как дороги ему Ник и Илса; куда приятней было бы посидеть где-нибудь втроем, заказав обыкновенное карри".
Роберт Гэлбрейт. Шелкопряд
... Читать дальше »

Категория: Южная Азия | Просмотров: 311 | Добавил: Epicfails | Дата: 05.10.2018

БИРЬЯНИ - индийское пряное блюдо с рисом

бирьяни"Краткий сон не принес заметного облегчения, но Страйк еще не был готов отправляться на боковую после сытного бирьяни из баранины и пинты пива". 

Роберт Гэлбрейт . Шелкопряд

 

"– Кто-то уже совсем свеженький, – сказала она. Но продолжала улыбаться и кивать, пока он принимал от Чарльза заказы на цыпленка-тикка, баранину-тандури, цыпленка-корма, два овощных бирьяни и – в качестве закуски – на пападомы. – И не забудьте про вино, – добавил ... Читать дальше »

Категория: Южная Азия | Просмотров: 300 | Добавил: Epicfails | Дата: 05.10.2018

ЖАРКОЕ - интернациональное блюдо Европы

жаркое из говядины"Но рыбой не насытишься, Степан Францыч; это еда несущественная, главное в обеде не рыба, не соусы, а жаркое. Вы какую птицу больше обожаете?
— После жаркого человек становится сыт и впадает в сладостное затмение, — продолжал секретарь. — В это время и телу хорошо и на душе умилительно". 

Антон Чехов. Сирена
 

"В эту минуту вошел Базен, неся шпинат и яичницу.
- Беги, несчастный! - вскричал Арамис, швыряя ему в лицо свою скуфейку.
- Ступай ... Читать дальше »

Категория: Европа | Просмотров: 322 | Добавил: Epicfails | Дата: 20.09.2018