Категории раздела | Русская и народов России | Европа | Восточная Европа Белоруссия, Украина, Молдавия, Польша, Болгария, Венгрия, Чехия, Румыния, Словакия | Прибалтийская (Литва, Латвия, Эстония) | Западная Европа Австрия, Бельгия, Великобритания, Германия, Голландия, Франция, Швейцария | Южная Европа Испания, Португалия, Италия | Северный Кавказ России | Южный Кавказ Грузия, Армения, Азербайджан | Балканская кухня Греция, Турция, Болгария, Румыния, Сербия, Словения, Хорватия | Передняя Азия Израиль | Средняя Азия Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан | Южная Азия Индия | Восточная Азия Китай, Япония, Корея | США | Южная Америка Мексика, Бразилия, Аргентина, Перу | Северная Африка |
|
Статистика |

Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |

|
Главная » 2018 » Июнь » 17
ХАШЛАМА - мясное блюдо народов Кавказа
"– Предлагаю познакомиться с местной грузинской кухней. Здесь работает очень хороший повар, грузин, Вано Чонишвили, его все знают.
– Давай попробуем.
Максим пробежался глазами по рецептам, изучая ассортимент. Мяса на ночь он старался не есть, разве что в тех случаях, когда требовалась физическая нагрузка, но все же на этот раз не удержался и заказал хашламу и аджапсандали".
В Головачев. Ко времени моих слез
Хашлама - кавказское мясное блюдо, по существу - это вареное мясо.
...
Читать дальше »
|
ПРЯНОЕ АДЖАПСАНДАЛИ - грузинское блюдо из смеси овощей
"– Ты какую кухню предпочитаешь? – спросила Марина.
– Вкусную, – улыбнулся Максим. – В таких заведениях огромную роль играет профессионализм главного повара.
– Предлагаю познакомиться с местной грузинской кухней. Здесь работает очень хороший повар, грузин, Вано Чонишвили, его все знают.
– Давай попробуем.
Максим пробежался глазами по рецептам, изучая ассортимент. Мяса на ночь он старался не есть, разве что в тех случаях, когда требовалась физическая нагрузка, но все же на этот раз не удержался и заказал хашламу и аджапсандали".
...
Читать дальше »
|
|
|