Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Категории раздела
Зимние праздники
Весенние праздники
Летние праздники
Осенние праздники
Закуски
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Бюджетные блюда
[01.03.2020][Яйца]
Деревенская яичница с картофелем (0)
[06.03.2020][Каши]
Запеканка пшенная с яблоками (0)
[06.03.2020][Супы]
Чечевичный суп (0)
[16.03.2020][Мясные блюда]
Рулет из голяшки (0)
[23.03.2020][Овощи]
Картофельные фрикадельки в сметане (0)
[29.03.2020][Супы]
Бульон с пирожками (0)



Главная » Файлы

Всего материалов в каталоге: 19
Показано материалов: 16-19
Страницы: « 1 2 3 4

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО - святочный рулет

рождественское полено"Ромен появился позже, к тому времени мы уже разрезали рождественское полено и обменивались подарками…"

Грегуар Делакур. Шкатулка желаний


"Yule is good on yule even" - "Рождественское полено хорошо в сочельник"

Русский аналог этой английской пословицы - "Дорога ложка к обеду", "Дорого яичко ко Христову дню".

Съедобное "рождественское полено" является традиционной рождественской выпечкой во Франции и Бельгии. 

Читать далее...

Зимние праздники | Просмотров: 1058 | Загрузок: 0 | Добавил: Epicfails | Дата: 30.11.2014

Гусь ко Дню Св.Михаила

праздничный гусь"— «А гусь был?» — «Был. Конечно! Весь подрумяненный, с корочкой, внутри яблоки».
Лев Рубинштейн. Альпинист в седле с пистолетом в кармане

 

Праздник Святого Михаила, предводителя небесного воинства, отмечается в Ирландии и Шотландии 29 сентября. Он носит название Michaelmas (читается как Микельмас).  

В Ирландии существует старое поверье, что если вы ели гуся в день Св.Михаила, у вас год не будет недостатка в деньгах. К этому времени гусь набирает вес примерно 4,5 кг и его мясо очень нежно. 

Читать далее...

Осенние праздники | Просмотров: 794 | Загрузок: 0 | Добавил: Epicfails | Дата: 13.09.2014

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ТОРТА

"Он летел одну минуту, он ничего не успел разглядеть как следует. Сперва ему показалось, что он попал в какой-то удивительный птичник, где возились с пением и свистом, шипя и треща, разноцветные драгоценные птицы южных стран. А в следующее мгновение он подумал, что это не птичник, а фруктовая лавка, полная тропических плодов, раздавленных, сочащихся, залитых собственным соком. Сладкое головокружительное благоухание ударило ему в нос; жар и духота сперли ему горло.
Тут же все смешалось: и удивительный птичник, и фруктовая лавка.
Продавец со всего размаху сел во что-то мягкое и теплое. Шаров он не выпускал. Он крепко держал веревочку. Шары неподвижно остановились у него над головой.
Он зажмурил глаза и решил их не раскрывать – ни за что в жизни.
«Теперь я понимаю все, – подумал он, – это не птичник и не фруктовая лавка. Это кондитерская. А я сижу в торте
Так оно и было.
Он сидел в царстве шоколада, апельсинов, гранатов, крема, цукатов, сахарной пудры и варенья, и сидел на троне, как повелитель пахучего разноцветного царства. Троном был торт".

Ю.Олеша. Три толстяка
Читать далее...

Летние праздники | Просмотров: 2921 | Загрузок: 0 | Добавил: babaevskij | Дата: 09.08.2014

ПАСХАЛЬНОЕ ЗАСТОЛЬЕ - куличи и пасхи

"– Я люблю Пасху, – сказала Тата, чтобы не отвечать про весну. – Мы всегда куличи печем. Это семейная традиция. Я как раз сейчас должна метаться по магазинам и покупать муку, изюм и масло. В куличи нужно очень много масла. И это очень долгая история – куличи, а я вместо этого, видите, с вами иду к вашему другу!
– Во-первых, я счастлив, что вы идете со мной к моему другу. А во-вторых, куличи можно и в булочной купить. Зачем вы их сами печете?
– В магазине? – переспросила Тата и засмеялась. Покупать куличи в булочной казалось ей дикостью. Бабушка Татьяна Львовна говаривала, что чем покупать кулич в магазине, лучше тогда совсем без него!..
     Еще Татьяна Львовна говорила, что весь смысл кулича в том, что пекут его с любовью, с радостью, предвкушая еще большую пасхальную радость, а вовсе не в том, чтоб в какой-то определенный день весны взять да и съесть кусок сдобной булки! Ее можно и просто так в любой день съесть, без всякой Пасхи!
     А еще Татьяна Львовна говорила, что даже в войну, в эвакуации, когда ничего невозможно было ни купить, ни достать, как-то ухитрялись, меняли на молоко, муку и масло последние вещички или немудреное прабабушкино золото, полученное в наследство, только куличи все равно пекли. И не было за годы войны ни одной Пасхи без кулича!
     А еще Татьяна Львовна утверждала, что для этого тайного и многотрудного дела все женщины семьи должны собраться вместе, все должны поучаствовать и все должны думать о любви. И только в этом случае кулич получится такой, каким ему должно быть, – пышный, легкий, пропеченный, с глянцевыми спинками запекшихся изюминок на высокой золотистой маковке"

Т.Устинова. Волшебный свет

Читать далее...

Весенние праздники | Просмотров: 726 | Загрузок: 0 | Добавил: Epicfails | Дата: 14.03.2014

1-5 6-10 11-15 16-19