Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Бюджетные блюда
Материалов за текущий период нет.



Главная » Доска объявлений » Кулинарные секреты

Как хранить сливочное масло без холодильника
13.06.2018, 09:45

Как хранить сливочное масло без холодильника

Сливочное масло сохраняется в свежем виде, если его завернуть в ткань, смоченную смесью воды и уксуса. По мере высыхания ткани ее следует снова смачивать. Для той же цели масло можно плотно уложить в стеклянную банку и залить 9-процентным уксусом, чтобы он полностью покрыл масло.
В теплое время года масло можно сохранить в течение трех недель. Для этого его заворачивают небольшими пакетами (200 г) в пергаментную бумагу, укладывают в эмалированную кастрюлю с соленой водой (20 г соли на 1 л воды), накрывают тарелкой, устанавливают груз (бутылку с чистой водой) и хранят в прохладном темном месте.

Никольская Р. Ф. Карельская и финская кухня. - Петрозаводск, 2010

Добавил: Epicfails | | Теги: сливочное масло хранение, хранение масла без холодильника
Просмотров: 344 | Рейтинг: 0.0/0