Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Бюджетные блюда
Материалов за текущий период нет.



Главная » Доска объявлений » Диеты

Диета № 8 при ожирении
28.08.2017, 20:07

Диета № 8
Назначается при алиментарном ожирении, возникающем вследствие систематического переедания и нарушения обмена веществ.
Примерное меню
8-9 часов. Крутое яйцо (1 шт.), винегрет без картофеля с растительным маслом, сливочное масло, ржаной хлеб.
12-13 часов. Отварное мясо с рассыпчатой поджаренной гречневой кашей, свежие овощи или фрукты, хлеб.
16-17 часов. Вегетарианские щи, поджаренное мясо, квашеная капуста, свежие фрукты, хлеб.
19-20 часов. Отварная рыба, овощной пудинг, фрукты, хлеб.
22 часа. Простокваша.

Диета характеризуется ограничением в рационе жиров, углеводов, экстрактивных веществ и включением объемных, но малокалорийных продуктов, богатых витаминами и окислительными ферментами, которые усиливают обмен веществ и
уменьшают запасы жира в организме.
Разрешаются: ржаной и пшеничный хлеб грубого помола; простокваша; тощий творог; немного молока; одно крутое яйцо в день; нежирные овощные и фруктовые супы без круп; нежирное мясо и рыба в отварном виде или поджаренные
на вертеле; рассыпчатые поджаренные гречневая и перловая каши; овощи, зелень, несладкие фрукты в большом количестве, пища малосольная.
Витамины вводятся в составе сырых овощей и фруктов.
Сладости ограничиваются до 40-50 г, свободная жидкость - до 1-1,5 л, поваренная соль - до 5 г в день.
Запрещаются: острые закуски; крепкие мясные, рыбные, грибные бульоны и соусы; острые жареные блюда; пирожные и сдобные пироги; острые приправы.
Весовой состав суточного рациона: белки - 100-120 г, жиры -70-80 г, углеводы - 250 г.
Калорийность - 2100-2700 кал.

Т. А. Пятницкий. Диетические блюда. Приготовление в домашних условиях. – Киев, 1977

Добавил: Epicfails | | Теги: диета при ожирении, диета при ожирении от переедания, диета от ожирения при нарушении обм
Просмотров: 397 | Рейтинг: 0.0/0