Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Категории раздела
Выпечка
Грибы
Закуски
Запеканки
Из круп
Из макарон
Каши
Котлеты
Молочные
Мясные блюда
Овощи
Птица
Рыба
Салаты
Субпродукты
Супы
Яйца
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Календарь
«  Январь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Бюджетные блюда
Материалов за текущий период нет.



Главная » Статьи » Овощи

Запеченый фаршированный картофель
04.01.2018, 20:15

Пе­ченый кар­то­фель, фар­ши­рован­ный сы­ром

Ингредиенты: 10 оди­нако­вых кар­то­фелин, 150 г сли­воч­но­го мас­ла, 3 жел­тка, 100 г сы­ра тер­то­го, 1 ста­кан сме­таны.
Кар­то­фель хо­рошо вы­мыть хо­лод­ной во­дой из-под кра­на, на­тереть солью, по­ложить на ско­воро­ду и ис­печь в ду­хов­ке до го­тов­ности. У го­тово­го го­ряче­го кар­то­феля сре­зать вер­хушки, вы­нуть весь мя­киш, про­тереть че­рез дур­шлаг, сме­шать с мас­лом, сы­ром, жел­тка­ми и сме­таной. По­солить, по­пер­чить по вку­су и всей этой мас­сой на­фар­ши­ровать пус­тые клуб­ни кар­то­феля, по­сыпать тер­тым сы­ром и за­печь в ду­ховом шка­фу.

Бегунов В. Л. Книга о сыре, Москва, 1974

Добавил: Epicfails | | Теги: картофель с сыром, картофель фаршированный, картофель печеный
Просмотров: 334 | Рейтинг: 5.0/1