Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Категории раздела
Выпечка
Грибы
Закуски
Запеканки
Из круп
Из макарон
Каши
Котлеты
Молочные
Мясные блюда
Овощи
Птица
Рыба
Салаты
Субпродукты
Супы
Яйца
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Календарь
«  Июнь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Бюджетные блюда
[05.09.2020][Мясные блюда]
Ленивые голубцы (0)
[20.09.2020][Овощи]
Картофельные оладьи с яблоками (0)



Главная » Статьи » Супы

Суп картофельный со свежими грибами
09.06.2018, 12:00

Суп картофельный со свежими грибами

Ингредиенты: грибы - 250 г, картофель - 5 шт., лук: репчатый - 1 шт.,
люрт(овь - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., масло сливочное - 3-4 ст. ложки, сметана - 1 /2 стакана, соль, перец, зелень укропа.
Грибы белые или маслята очищают, тщательно моют.
Ножки отрезают, мелко рубят и поджаривают на масле. Морковь, петрушку, лук режут соломкой и также поджаривают.
Шляпки грибов нарезают, ошпаривают кипятком, откидывают на дуршлаг. Переложив в кастрюлю, заливают водой и варят 40 минут. Затем добавляют поджаренные ножки грибов и коренья, кубики картофеля. Солят и перчат по вкусу, кладут лавровый лист и варят до готовности. При подаче на стол заправляют сметаной и посыпают измельченной зеленью укропа.

Фомина В. И. Грибы и грибные блюда.- Минск,1986

Добавил: Epicfails | | Теги: суп из свежих грибов, грибной суп рецепт
Просмотров: 367 | Рейтинг: 0.0/0