Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Категории раздела
Выпечка
Грибы
Закуски
Запеканки
Из круп
Из макарон
Каши
Котлеты
Молочные
Мясные блюда
Овощи
Птица
Рыба
Салаты
Субпродукты
Супы
Яйца
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Календарь
«  Февраль 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728
Бюджетные блюда
Материалов за текущий период нет.



Главная » Статьи » Супы

Суп картофельный с фасолью
12.02.2018, 20:20

Суп картофельный с фасолью

Ингредиенты в граммах: картофель 125, фасоль или горох лущеный 40, морковь 20, лук 20, петрушка 5, маргарин 5, зелень 2, специи.

Перебранную и вымытую фасоль или горох залить холодной водой, закрыть посуду крышкой и медленно нагревать до закипания, затем варить при очень слабом кипении до готовности. Коренья нарезать кубиками или брусочками в 1,5 — 2 см длиной, лук мелко и все вместе спассеровать,
В горячий бульон заложить коренья, картофель, вареную фасоль, лавровый лист, перец и варить до готовности картофеля.
При отпуске в тарелку с супом положить зелень.
Так же приготовляют суп картофельный с горохом, чечевицей и зеленым горошком.

А. А. Ананьев. Супы. - Москва, 1957

Добавил: Epicfails | | Теги: рецепт полезного супа, суп фасолевый, суп картофельный, веганский суп, рецепт дешевого супа, рецепт простого супа
Просмотров: 389 | Рейтинг: 0.0/0