Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Категории раздела
Выпечка
Грибы
Закуски
Запеканки
Из круп
Из макарон
Каши
Котлеты
Молочные
Мясные блюда
Овощи
Птица
Рыба
Салаты
Субпродукты
Супы
Яйца
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Календарь
«  Март 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Бюджетные блюда
Материалов за текущий период нет.



Главная » Статьи » Супы

Суп двухцветный
19.03.2018, 20:32

Суп двухцветный

Ингредиенты: 3 стакана мясного бульона, 100 г шпината, 2 сырых яйца, тертый мускатный орех, 180 г муки, 60 г сливочного масла, 40 г тертого сыра, 400 г молока, соль.
Шпинат отварить в подсоленной воде, отжать, протереть через сито. В кастрюле распустить сливочное масло, перемешать с мукой, понемногу добавляя молоко, посолить, постоянно помешивая, пока не образуется однородная масса. Снять с огня и, когда масса остынет,
положить яйца, тертый сыр, мускатный орех, тщательно перемешать. Разделить на 2 части, к одной добавить приготовленный шпинат. Сначала заполнить шприц желтой смесью, затем зеленой. Вьдавить шарики в кипящий бульон.

Кулинария от салата до десерта. - Ростов-на-Дону, 2004

Добавил: Epicfails | | Теги: суп с сыром и шпинатом, постный суп, суп со шпинатом рецепт, суп с шпинатом
Просмотров: 359 | Рейтинг: 0.0/0