Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Категории раздела
Выпечка
Грибы
Закуски
Запеканки
Из круп
Из макарон
Каши
Котлеты
Молочные
Мясные блюда
Овощи
Птица
Рыба
Салаты
Субпродукты
Супы
Яйца
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Календарь
«  Март 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Бюджетные блюда
Материалов за текущий период нет.



Главная » Статьи » Рыба

Сельдь, запеченная в духовке
21.03.2018, 18:00

Сельдь, запеченная в духовке

Ингредиенты: 1 сельдь, 200 г картофельного пюре, мускатный орех, черный перец.

Очищенную и выпотрошенную свежую сельдь нафаршировать картофельным пюре, в которое предварительно положить щепотку свежемолотого черного перца и мускатного ореха. Завернуть каждую тушку рыбы в лист пергамента, смазанного маслом. Положить на решетку и поставить в предварительно хорошо нагретую (до 190—200
°) духовку на 10—12 минут.
Рыбу можно запекать сырой, припущенной или жареной целой тушкой, либо нарезанной но порционные куски, без реберных костей, с кожей и без нее. Сырую рыбу лучше запекать в натуральном виде или, с картофелем, жареную - под сметанным соусом, красным соусом с грибами.

Н. И. Губа. Приглашаем к столу. - Днепропетровск, 1971

Добавил: Epicfails | | Теги: рецепт запеченной сельди, сельдь запеченная, селедка рецепт
Просмотров: 383 | Рейтинг: 0.0/0