Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Категории раздела
Выпечка
Грибы
Закуски
Запеканки
Из круп
Из макарон
Каши
Котлеты
Молочные
Мясные блюда
Овощи
Птица
Рыба
Салаты
Субпродукты
Супы
Яйца
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Календарь
«  Апрель 2020  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
Бюджетные блюда
[02.04.2020][Овощи]
Салат картофельный. 2 варианта (0)
[03.04.2020][Овощи]
Суфле из капусты (0)



Главная » Рыба
1 2 3 »

Горбуша в духовке

Ингредиенты: горбуша – 1 тушка, майонез – 3 ст. ложки, зелень укропа, зеленый лук – по 2 ст. ложки, чеснок – 3–4 дольки, белое вино – 2 ст. ложки, соль, перец молотый черный – по вкусу.
Приготовление:
Горбушу почистить, выпотрошить, нарезать ее поперек кусками толщиной около 2 см ... Читать дальше »

Рыба | Просмотров: 64 | Дата: 23.01.2020

Рыба, отваренная в молоке

Рыба 700 г, репчатый лук 2 головки, растительное масло 4 ст. ложки, молоко 2 стакана, лавровый лист 1 шт., соль и перец по вкусу
Для соуса: муки 5 ст. ложек, масло сливочное 3 ст. ложки, зелень петрушки.

Рыбу очистить, выпотрошить и промыть. Нарезать тушку рыбы на порционные кусочки и уложить в подготовленную посуду. По ... Читать дальше »

Рыба | Просмотров: 202 | Дата: 16.02.2019

Винегрет с кальмарами

Ингредиенты: кальмаров 250 г, моркови и свеклы по 2 шт., картофель 3—4 шт., соленые огурцы 2—3 шт., луковица 1, (зеленого лука 50 г), растительного масла 2 ст. ложки, уксус, соль, сахар по вкусу.
Овощи: картофель, свеклу, морковь отварить, не снимая кожицы. Готовые овощи охладить, очистить от кожицы и нарезать аккуратными ло ... Читать дальше »

Рыба | Просмотров: 207 | Дата: 16.02.2019

Запеканка из сельди 

Ингредиенты в граммах: сельдь 100, хлеб пшеничный 50, молоко 50, картофель 50, яйца 1/2 шт., лук 20, маргарин сливочный 5, сметана 5, сухари 5, соус 75 или сметана 30, зелень.

Если сельдь крепко соленая, то предварительно ее вымачивают в течение нескольких часов в воде или молоке.  Затем сельдь  выпотрошить, удалить ... Читать дальше »

Рыба | Просмотров: 216 | Дата: 24.08.2018

Отварная рыба

Ингредиенты в граммах: треска — 170, сливочное масло — 5—10, ароматические овощи — 15, жидкость — 150, зелень, лавровый лист.
Для соуса: мука — 5, жидкость — 50, молоко — 50, яйцо — 1/3, сливочное масло — 5—10, зелень.
Ароматические овощи укладываются на дно ... Читать дальше »

Рыба | Просмотров: 230 | Дата: 15.06.2018

Треска отварная в томатном соусе с овощами 

Ингредиенты в граммах: рыба 150, лук 5, петрушка 5, морковь 5, грибы 30, крабы 10, гарнир 150, соус 75, зелень.
Порционные куски рыбы, нарезанные от филе, припустить с добавлением репчатого лука, моркови и петрушки. Отвар использовать для приготовления соуса. На гарнир отварить картофель. Перед подачей положит ... Читать дальше »

Рыба | Просмотров: 237 | Дата: 11.06.2018

Рубленая сельдь с яблоками

Ингредиенты: 1 крупная сельдь. 1 черствая городская булка или 1/2 городского батона, 1 луковица, 1 яблоко, перец по вкусу, 2 ст. л. уксуса, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1 яйцо, 1 ст. л. зелени.
Сельдь, если она очень соленая, вымочить в воде в течение 3-4 часов. меняя воду. Очистив от внутренностей, головы ... Читать дальше »

Рыба | Просмотров: 228 | Дата: 27.04.2018

Рыба отварная под горчичным соусом
Ингредиенты на 800—1000 г рыбы:
для отвара — по 1 шт. петрушки и сельдерея, 1 головка репчатого лука, 2 лавровых листа, 4 горошины душистого перца, 1 стакан разведенного по вкусу уксуса; для соуса — 1 ст. ложка готовой горчицы, 1/2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 желтка; лимонный со ... Читать дальше »
Рыба | Просмотров: 252 | Дата: 20.04.2018

1-8 9-16 17-20