Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Категории раздела
Выпечка
Грибы
Закуски
Запеканки
Из круп
Из макарон
Каши
Котлеты
Молочные
Мясные блюда
Овощи
Птица
Рыба
Салаты
Субпродукты
Супы
Яйца
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0
Календарь
«  Февраль 2020  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829
Бюджетные блюда
[07.02.2020][Овощи]
Запеканка из картофеля и свежей капусты (0)
[17.02.2020][Овощи]
Картошка Бийрон (0)



Главная » Овощи
1 2 3 ... 7 8 »

Картошка Бийрон (картофель тушеный с луком)
 Узбекская кухня

На 1 кг картофеля 3—4 головки лука, 150 г жира, соль и черный перец — по вкусу.

Очистить картофель, нарезать кружочками толщиной 2—3 мм. Обжарить лук, положить картофель, посолить и жарить, время от времени помешивая. Чтобы картофель быстрее поджарился, надо закрыть сковороду ... Читать дальше »
Овощи | Просмотров: 14 | Дата: Вчера

Запеканка из картофеля и свежей капусты

Требуется: 100 г картофеля, 100 г рубленой капусты, соль, немного молотых сухарей, 1 ст. л. масла.
Способ приготовления.
Сварите отдельно в соленой воде 100 г картофеля и 100 г рубленой капусты, перемешайте, посолите. Положите полученную смесь в сотейник, хорошо смазанный маслом, свер ... Читать дальше »

Овощи | Просмотров: 23 | Дата: 07.02.2020

Тушеная капуста

Ингредиенты: 400 г белокочанной капусты, 2 корня сельдерея, 2 яблока, 1 луковица, 1 пучок зелени петрушки, 6 столовых ложек растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1/2 чайной ложки тмина, 1/2 чайной ложки сахара, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Капусту вымыть и нашинковать. Зелень петрушки вымыть и ... Читать дальше »

Овощи | Просмотров: 33 | Дата: 23.01.2020

Свекольная икра

700 г свеклы, 300 г моркови, 100 г растительного масла, 50 г томата-пюре, 1 головка лука, соль, сахар и перец по вкусу.

Сырые свеклу и морковь очистить, натереть на мелкую терку или пропустить через мясорубку, сложить в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, влить масло и`тушить под крышкой на сред ... Читать дальше »

Овощи | Просмотров: 40 | Дата: 17.01.2020

Шницель из капусты

Ингредиенты в граммах: капуста свежая белокочанная 225, мука пшеничная 5, яйца 1/5 шт , сухари 15, кулинарный жир 10, маргарин столовый, или сливочное масло 10, или сметана 20, или соус 75 
У кочанов капусты вырезают кочерыжку и варят их в подсоленной воде до полуготовности, затем охлаждают, разбирают на листья, срезают утолщенны ... Читать дальше »

Овощи | Просмотров: 43 | Дата: 09.11.2019

Зразы картофельные

Ингредиенты в граммах: картофель 200, яйца 1 шт., масло сливочное 25, лук репчатый 35, крошки белого хлеба 15, соус 50, зелень.
Картофельную массу (отваренный, отсушенный и протертый картофель) заправить яйцами и маслом. Сформовать из этой массы круглые лепешки (по две на порцию), на середину которых положить фарш. Края лепешки завернуть, ... Читать дальше »

Овощи | Просмотров: 48 | Дата: 09.11.2019

Оладьи из консервированной дробленой кукурузы

Ингредиенты: на банку (500 г) дробленой кукурузы – 2 яйца, 1 стакан молока, 1 стакан пшеничной муки, 1 чайную ложку пекарного порошка и 4 ст. ложки масла.

Кукурузу переложить из банки в кастрюлю, добавить слегка взбитых яиц, соли и молока.
После этого всыпать туда муку, просеянную с добавлением ... Читать дальше »

Овощи | Просмотров: 185 | Дата: 04.01.2019

Гороховые котлеты

Ингредиенты: 200 г гороха, соль, перец, 100 г копченого мяса или колбасы, 100 г отварного картофеля, 1 яйцо, 160 г молотых сухарей, 150 г свиного сала.

Горох сварить, протереть сквозь сито. В пюре добавить натертый на терке картофель, соль, перец, яйцо и столько сухарей, чтобы можно было разделывать котлеты.
Затем смешать с руб ... Читать дальше »

Овощи | Просмотров: 170 | Дата: 23.11.2018