Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Категории раздела
Выпечка
Грибы
Закуски
Запеканки
Из круп
Из макарон
Каши
Котлеты
Молочные
Мясные блюда
Овощи
Птица
Рыба
Салаты
Субпродукты
Супы
Яйца
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Календарь
«  Февраль 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728
Бюджетные блюда
Материалов за текущий период нет.



Главная » Статьи » Птица

Котлеты куриные с картофелем
27.02.2018, 20:00

Котлеты куриные с картофелем 

Норма продуктов: 1/2 курицы, 1 батон, 4 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана сливок, 10—15 шт. картофеля, соль, перец по вкусу.
Курицу опалить, выпотрошить, промыть, снять мясо с костей, пропустить через мясорубку, добавить замоченный в молоке батон и еще раз пропустить через мясорубку, положить соль, перец, куриное сало или сливочное масло, сливки и хорошо взбить ложкой. Фарш разделать в виде котлет, обвалять в сухарях, обжарить с двух сторон на сливочном масле.
При подаче на стол котлеты гарнировать жареным картофелем, полить растопленным сливочным маслом и посыпать рубленой зеленью.

В. М. Мельник. Домашняя кухня. - Кишинев, 1959

Добавил: Epicfails | | Теги: котлеты с картофелем, простые котлеты, котлеты дешевый рецепт, котлеты куриные
Просмотров: 392 | Рейтинг: 0.0/0