Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Категории раздела
Выпечка
Грибы
Закуски
Запеканки
Из круп
Из макарон
Каши
Котлеты
Молочные
Мясные блюда
Овощи
Птица
Рыба
Салаты
Субпродукты
Супы
Яйца
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Календарь
«  Март 2020  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Бюджетные блюда
Материалов за текущий период нет.



Главная » Статьи » Овощи

Картофельные фрикадельки в сметане
23.03.2020, 19:05

Картофельные фрикадельки в сметане

Ингредиенты: картофель — 800 г, яйца — 1 шт., масло сливочное — 40 г, сметана — 40 г, зелень укропа или петрушки, соль по вкусу.

Очищенный картофель натереть на терке и сразу же положить в холодную воду на 2—4 часа, затем откинуть на сито, промыть проточной водой и отжать через марлю или салфетку. В отжатый картофель добавить воду (примерно столько же, столько было сока), сильно взбитое яйцо, все вместе хорошо выбить. Разделать фрикадельки (шарики величиной с грецкий орех) и поджарить их на сковородке до золотистого цвета. Готовые фрикадельки залить. сметаной и тушить 20 минут. Перед подачей посыпать зеленью петрушки или укропом. Это блюдо можно давать больным диабетом.

777 блюд из картофеля / сост. Л. Г. Бобров, Л. Г. Терехина. – Алма-Ата, 1989

Добавил: Epicfails | | Теги: картофельные фрикадельки, рецепт картофельных фрикаделек
Просмотров: 62 | Рейтинг: 0.0/0