Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Категории раздела
Выпечка
Грибы
Закуски
Запеканки
Из круп
Из макарон
Каши
Котлеты
Молочные
Мясные блюда
Овощи
Птица
Рыба
Салаты
Субпродукты
Супы
Яйца
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Календарь
«  Февраль 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728
Бюджетные блюда
Материалов за текущий период нет.



Главная » Статьи » Рыба

Фри­кадель­ки рыб­ные под мо­лоч­ным со­усом
24.02.2018, 13:01
Фри­кадель­ки рыб­ные под мо­лоч­ным со­усом 

Ин­гре­ди­ен­ты: 700 г рыб­но­го фи­ле, 100 г сли­воч­но­го мас­ла, 0,5 стакана су­харей, 1 яй­цо, 300 мл со­уса мо­лоч­но­го, соль по вку­су.
При­гото­ление: фи­ле ры­бы на­резать на не­боль­шие ку­соч­ки и пропустить 2 ра­за че­рез мя­соруб­ку, до­бавить мас­ло, про­се­ян­ные сухари, жел­ток, взби­тый в пе­ну, и пе­реме­шать. Сде­лать фри­кадель­ки, опус­тить их в под­со­лен­ный ки­пяток и ва­рить на сла­бом ог­не в те­чение 10–15 мин. Го­товые фри­кадель­ки вы­нуть из во­ды, по­ложить на сковород­ку, за­лить го­рячим мо­лоч­ным со­усом. Сбрыз­нуть растопленным мас­лом и за­печь в ду­хов­ке до об­ра­зова­ния ру­мяной ко­роч­ки.

Л. Коробач. Классические вторые блюда, 2006

Добавил: Epicfails | | Теги: фрикадельки из рыбы, рыбные фрикадельки, рыбные блюда просто
Просмотров: 340 | Рейтинг: 0.0/0