Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Категории раздела
Выпечка
Грибы
Закуски
Запеканки
Из круп
Из макарон
Каши
Котлеты
Молочные
Мясные блюда
Овощи
Птица
Рыба
Салаты
Субпродукты
Супы
Яйца
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Календарь
«  Май 2020  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Бюджетные блюда
Материалов за текущий период нет.



Главная » Статьи » Молочные

Десерт "Снежки"
07.05.2020, 19:03

Десерт "Снежки"

Ингредиенты: 3 яйца, 1 л молока, 100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 щепотка соли.

Взбить белки с солью в крепкую пену.
0,8 л молока довести до кипения и оставить кипеть на маленьком огне. Столовой ложкой набирать взбитый белок и опускать его в кипящее молоко на 2—4 секунды. Шумовкой выкладывать готовые снежки на большое блюдо.
Желтки растереть с сахаром, развести оставшимся молоком и добавить ванильный сахар. Полученную смесь поставить на огонь, непрерывно помешивая. Как только крем загустеет, снять с огня.

Внимание: не доводите до кипения, иначе желток свернется хлопьями. По вкусу будет почти то же, но вид потеряет.

Горячим кремом залить снежки. Дать остыть и настояться. Подавать охлажденными. Вместо большого блюда можете использовать порционные креманки.

Кулинария от А до Я. Десерты. Суфле, парфе и муссы.

Добавил: Epicfails | | Теги: десерт из молока и яиц, молочные снежки, молочно-яичный десерт
Просмотров: 35 | Рейтинг: 0.0/0