Главная | Регистрация | Вход

ЛеГкО!
Домашняя кулинария

Меню сайта
Категории раздела
Выпечка
Грибы
Закуски
Запеканки
Из круп
Из макарон
Каши
Котлеты
Молочные
Мясные блюда
Овощи
Птица
Рыба
Салаты
Субпродукты
Супы
Яйца
Поиск
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Календарь
«  Август 2020  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Бюджетные блюда
[05.08.2020][Супы]
Свекольник холодный (0)



Главная » Статьи

Всего материалов в каталоге:

1 2 3 ... 27 28 »

Свекольник холодный 

Свеклу нарезают мелкими кубиками или соломкой и припускают с добавлением уксуса. Молодую свеклу используют с ботвой, её нарезают и отваривают отдельно. Морковь, нарезанную мелкими кубиками или соломкой, припускают. Припущенные и вареные овощи охлаждают. Зеленый лук шинкуют. Свежие огурцы нарезают мелкими кубиками или соломкой. Подготовленные овощи ... Читать дальше »

Супы | Просмотров: 17 | Дата: 05.08.2020

Суп-холодец.

Ингредиенты: на 1 л хлебного кваса – 500 г молодой свеклы с ботвой, 2 свежих огурца, 75 г зеленого лука, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны и 1 чайную ложку сахара

Молодую свеклу вместе с ботвой промыть; свеклу очистить, положить в кастрюлю, залить водой (из расчета 1/2 л на порцию) и поставить варить на 45–60 мин. За 10 мин. до оконча ... Читать дальше »

Супы | Просмотров: 53 | Дата: 10.07.2020

Яйца в остром соусе 

Ингредиенты: 6 сваренных вкрутую яиц, 2 желтка, 1 ч. ложка горчицы, 100 г растительного масла, 2 или 3 маринованных огурца, соль.

Яйца очистить, нарезать круглыми ломтиками и сложить горкой на тарелку. Залить яйца горчичным соусом, украсить зеленым салатом и нарезанным ломтиками редисом.

Приготовление соуса. Поло ... Читать дальше »

Яйца | Просмотров: 57 | Дата: 08.07.2020

Паштет из крутых яиц

Ингредиенты: 3—4 сваренных вкрутую яйца, 50 г сливочного масла, 1 ч. ложка зелени петрушки, черный перец, соль.

Яйца очистить, желтки отделить и размять вилкой, а белки мелко нарубить. Смешать желтки
с белками, прибавить сливочное масло, соль и перец по вкусу, мелко нарезанную зелень петрушки. Смесь хорошо растереть. П ... Читать дальше »

Яйца | Просмотров: 66 | Дата: 01.07.2020

Бульон с запеченным рисом

Ингредиенты: на 2—2½ л прозрачного бульона — 1/2 стакана риса, 2 яйца, по 1 ст. ложке масла и толченых сухарей, 50 г сыра.

Рис сварить, откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, затем переложить его в миску или тарелку, добавить сырые яйца, масло, часть натертого сыра, соль; все это хорошо размешать и ... Читать дальше »

Супы | Просмотров: 50 | Дата: 19.06.2020

Запеченный картофель с дижонской горчицей

Вам понадобится: 500 г молодого картофеля; 2 зубчика чеснока; 2 ст. ложки дижонской горчицы; 2 ст. ложки оливкового масла; 1 ст. ложка сухого белого вина; 1 ч. ложка соли; свежемолотый черный перец.
Способ приготовления:
1 Картофель вымыть (не чистить) и крупно нареза ... Читать дальше »

Овощи | Просмотров: 61 | Дата: 15.06.2020

Печенье из творога

Тесто: 250 г сухого творога, 250 г сливочного маргарина, 4 полные с горкой столовые ложки муки.
Для отделки: 1/2 стакана сахарного песка или 1-2 столовые ложки мака или 1-2 столовые ложки тмина или горсть ядер орехов.

Маргарин тщательно растирают с творогом до получения однородной массы, добавить муку, замесить т ... Читать дальше »

Выпечка | Просмотров: 64 | Дата: 05.06.2020

Крупеник гречневый 

В приготовленную мягкую рассыпчатую кашу, сваренную на воде с молоком, добавляют сахар, яйца, часть сметаны, протертый творог, всё перемешивают. Полученную массу кладут на противень, предварительно смазанный жиром и посыпанный сухарями, поверхность выравнивают, смазыва ... Читать дальше »

Из круп | Просмотров: 62 | Дата: 22.05.2020